Alfred's Nachmittagsmenü

Amuse gueule von der Artischocke, der Olive, dem Thunfisch und der Avocado.
Nudeltascherl mit Graukäse-Kartoffelfülle
Barbarie Entenbrust mit Belugalinsen, Kartoffeltaler, Selleriecreme an Rotweinsauce
Kernölparfait in Marzipanmantel mit süssen Kokos-Mohn Grisini

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