Vollkorn Pfannkuchen

Hadnmehl, 2 Eier (vom Sulmtaler Huhn - siehe: http://bit.ly/1wDKMxo ), etwas Milch, Bio-Kokosöl ( http://bit.ly/1zgfqkQ ) und eine Brise Salz gut durchmixen und ca. 10 Minuten stehen lassen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Mein Tipp: mit Ahornsirup servieren.