Salzstangerln

523g Mehl glatt, 1 Pkg. Trockengerm, 13g Zucker, 17g Salz, 30g Schweineschmalz, 140g Milch, 160g Wasser, 6EL Olivenöl, Oregano. Elektroherd auf 250 Grad vorheizen. Dann auf 210 Grad zurück schalten und auf mittlerer Höhe ca. 25 Minuten backen.